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Les astuces
et les trucs
[ page
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comme dans les greniers et remises de nos anciens, il faut fouiller pour
trouver...
Endive
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Si vos enfants les trouvent amères, essayez donc de les faire cuire
avec un peu de sucre ou de lait, dès le début de la cuisson. Ne les
faites, par contre, jamais tremper dans l'eau. Vous en accentueriez
l'amertume.
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Rappelez-vous également que vous leur éviterez de noircir en
ajoutant en cours de cuisson un filet de citron.
Engrais
·
Les feuilles de thé, qui contiennent de l'azote et de la potasse,
constituent aussi un merveilleux engrais. Mélangez-les, directement à la
terre, par griffage. Si vous avez de vieux sachets de thé, pensez à en
déposer au fond de vos pots. Ils s'imbiberont d'eau, à chaque arrosage, et
retiendront l'humidité tout en apportant les éléments nutritifs
nécessaires à vos plantes.
·
Plus complexe mais très efficace, le mélange suivant conviendra
aussi parfaitement: dans un demi-litre d'eau tiède, faites fondre 100g de
nitrate de potasse, 30g de nitrate de soude et 16g de carbonate de
potasse. Quand le tout sera fondu, ajoutez environ 30 de sucre. Mettez,
par la suite, 10 gouttes environ de cette composition dans votre eau
d'arrosage.
·
Si l'hiver, vos plantes vertes jaunissent, déposez à leur pied un
mélange de marc de café et de sucre en poudre. Arrosez régulièrement mais
en toute petite quantité. La terre ne doit être que légèrement humide.
·
Offrez, enfin, de temps en temps, à vos plantes vos fonds de
bouteilles de vin rouge. Ce breuvage convient parfaitement à leur teint!
Leurs feuilles deviendront plus vertes et plus brillantes.
Etain
·
Nettoyez votre vieil étain brillant avec un chiffon imbibé de
pétrole. Pour un étain mat moderne, frottez avec une brosse imbibée d'un
mélange de blanc d'Espagne et d'alcool à brûler. Vous pouvez essayez le
chou cru. Frottez ensuite à la peau de chamois. Vos étains brillants
modernes se nettoient, eux, à l'eau chaude additionnée de cristaux de
soude. Si vous voulez que votre étain ne brille plus ou que son brillant
soit patiné à l'ancienne, frottez-le avec un bouchon de liège ou avec une
gousse d'ail. Si, au contraire, vous voulez redonner du brillant,
frottez-le avec une pomme de terre un peu terreuse, de la bière chaude,
des feuilles d'oseille fraîche, de poirier ou de poireau.
Fourmis
·
Pour vous en débarrasser, laissez traîner de vieux citrons coupés
en deux.
Fond de
teint
·
Sur le col en coton, il partira avec de l'alcool à 90°.
Four
·
Nettoyez
-Pour éviter qu'il ne se salisse, saupoudrez de sel le fond de la
rôtissoire. Grâce à cette précaution, la graisse ne re grillera pas.
·
Panne
-Si votre thermostat est en panne ou si vous n'avez aucun indicateur de
température sur votre four, utilisez une combine système D. Glissez-y une
feuille de papier blanc. Si elle roussit, le four est moyen (6-8), si elle
noircit, sa chaleur est vive (8-10), si elle reste blanche, votre four est
doux ( 1-3).
-Votre four fume pendant la cuisson
Il est tout simplement sale. Evitez ainsi, à l'avenir, d'utiliser des
plats trop grands et pas assez profonds favorisant les projections de
graisse sur les parois. En attendant, sortez votre plat et laissez votre
four à catalyse en marche, le thermostat en position maximum, pendant une
heure environ. Si ce n'est pas suffisant, enlevez les tâches résistantes
avec de eau savonneuse ou une éponge non abrasive.
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Oublions un moment notre société de
consommation aux lessives qui lavent, aux téléphones portables qui font le
café et autres astuces marketing pour consommer, consommer et encore
consommer.
