Jérôme PAYEN est producteur de miel, pollen et gelée royale.
Vous le rencontrerez sur les marchés du terroir et gastronomiques, les fêtes et foires du Pays et les marchés festifs le dimanche, me consulter.
Ou bien sur rendez-vous dans la vallée de la Vésubie en le contactant au 06 16 42 12 88

Carte des miels

• Miel d'acacia et tilleul de haute Vésubie
  " une légère touche mentholée "

• Mile de Lavande vraie et fleurs des Préalpes
  " La délicatesse faite miel... " Label rouge Provence 

• Miel de Romarin des collines du Paillon
  " Délicieusement aromatique "

• Miel toutes fleurs
  Lavande, thym et sariette " doux et fruité " Label rouge Provence

• Miel de printemps des Baous
  Thym dominant " Goûteux et long en bouche "

• Miel de maquis de printemps
  Bruyère dominante " Savoureusement typique "

• Miel de Montagne d'été de Haute Vésubie
  Sapin et/ou châtaigner " Tannique et velouté " 

Des journées "portes ouvertes" sont organisées afin de vous faire découvrir une passion, un métier et un "savoir faire". 

Journées RUCHES OUVERTES à venir aux beaux jours.
7€ par personne, minimum 10 personnes.  
Visite de ruches par groupes de 5 personnes, effeuillage des cadres, contrôle du couvain, recherche de reine, questions-réponses. Evidemment le matériel de protection est fourni sauf chaussures montantes obligatoires. A éviter aux personnes allergiques aux piqûres d’hyménoptères.   

Autres produits

• POLLEN de Cistes et Châtaignier
  (congelé à la récolte)

• GELEE ROYALE

• PAIN D'EPICES
  Sans lait ni beurre ni œuf - 50% miel 50% seigle de blé

Miels de Provence Label Rouge, Provence I.G.P et miels de montagne.
  * Médaille d'Or 2005
  * Médaille d'Argent 2009
au Concours Général Agricole de Paris

De l'Estérel au Mercantour
LE RUCHER DES BAOUS
Jérôme PAYEN
27 rue Dalloni  - vieux Roquebillière
06450 ROQUEBILLIERE
06 16 42 12 88