| LA TAVERNE DU PELAGO La cuisine paysanne des Alpes dans un cadre montagnard. Dominant le lac du Boréon aux portes du Mercantour, réputé pour ses ballades, son parcours de pêche, sa faune, sa flore et pour sa cuisine...
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Carte bancaires acceptées
Lac du Boéron
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En fonction des 'arrivages' , le chef vous proposera une cuisine paysanne originale. Du Porcelet farci, gibier, agneau, veau, avec ses champignons des bois et les légumes frais du jour. Vos papilles gustatives vous remercieront d'avoir entrepris cette randonnée du goût jusqu'au bord du lac du Boréon.
Ce chalet discret posté face au lac du Boréon propose de savoureux petits plats à la mode alpine : civet de porcelet aux cèpes, terrines maison, gibiers, tartes aux myrtilles, crèmes brulées au bois de réglisse... Miam ! L'accueil est sympathique, en terrasse l'été, au coin du feu l'hiver, dans une salle meublée à l' ancienne. Bref, une très bonne adresse. | |